Sandwich de croissant con atún, huevo y aguacate

20 min

2 porciones

¡Es hora de cocinar algo práctico y delicioso! Con la combinación de estos ingredientes te darás cuenta cómo se puede preparar un plato asombroso en cuestión de minutos. Disfruta de un delicioso sandwich hecho con Atún Zenú.

Ingredientes Sandwich de croissant con atún, huevo y aguacate

1 lata de atún en agua Zenú
2 huevos duros (8 min en agua)
2 croissants
1 aguacate mediano
2 cucharadas de yogurt griego

1 cucharadita de mostaza
2 hojas de lechuga / rúgula o mezcla de lechugas al gusto
Sal de ajo
Pimienta negra molida
Cebollín picado para decorar

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Preparación Sandwich de croissant con atún, huevo y aguacate

Preparación

En un bowl estripamos el aguacate junto con el yogurt, la mostaza y añadimos sal de ajo y pimienta negra molida hasta hacer una crema. En este momento añadir los huevos duros ya fríos y también estripar hasta lograr una consistencia cremosa.

Calentamos los croissants y abrir a la mitad. Poner una hoja de lechuga y encima mitad de la mezcla que acabamos de hacer, terminar con lomos de atún Zenú. Decoramos con Cebollín picado.

Sirve y a disfrutar