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Ensalada Cesar con Atún en Aceite de Girasol
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Después de leer esta preparación estarás listo para hacer magia en la cocina y deleitarlos a todos en la mesa con una deliciosa ensalada
Ingredientes Ensalada Cesar con Atún en Aceite de Girasol
- latas de atún Zenú en aceite de girasol
- 2 tajadas de pan tajado ya listos
- 3 tazas de lechugas variadas
- lata de arvejas con zanahoria
- Queso parmesano rayado
- 1/3 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 o 3 anchoas (opcional pero le da el toque cesar y muy buen sabor)
- 1/2 diente de ajo pequeño
- 1/2 diente de ajo pequeño
- 1/3 cucharadita de mostaza
- El jugo de 1/2 limón
- Sal de ajo
- Pimienta negra molida
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Preparación Ensalada Cesar con Atún en Aceite de Girasol
Preparación
En una batidora o procesador mezcla todos los ingredientes hasta obtener una textura homogénea. Reserva hasta el momento de servir.
Corta el pan en cubos y engrásalos un poco con aceite de oliva, sazona con sal de Ajo y pimienta negra molida. En un sartén o en el horno pon a dorar los los cubos de pan y reserva
En una ensaladera sirve la lechuga con la arveja con zanahoria y los lomos de atún Zenú.
Termina con la salsa cesar, crotones de pan y espolvoréala con queso parmesano rayado.
Sirve inmediatamente y disfruta.
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